Sodium Bicarbonate

Het lichaam heeft verschillende mechanismen om zich te wapenen tegen de verzuring van het spierweefsel. Dit kan door bijvoorbeeld bereikt worden door het gebruik van buffers. Carnosine heeft zulke werking en de gehaltes aan deze stof kunnen intracellulair verhoogd worden door de inname van beta-alanine. 

Maar ook bicarbonaat is een buffer die door het lichaam kan gebruikt worden om verzuring op te vangen. Door de inname van bicarbonaat kan de werking van het buffer verhogen. Het lichaam zal dus beter met verzuring kunnen omgaan.